Stefan Ristovski është hulumtues në Institutin për politikë evropiane – Shkup, i angazhuar për monitorimin e procesit të anëtarësimit të Maqedonisë së Veriut në Bashkimin Evropian dhe politikat sektoriale të BE-së. Puna e tij në EPI përfshinë tema mbi reformat ekonomike, bashkëpunimin dhe integrimin rajonal, sigurimin social dhe inkluzivitetin. Ai ka përvojë në sektorin privat dhe ka punuar në industrinë për organizimin e ngjarjeve për pajtueshmërinë në shkencat e jetës dhe kujdesin shëndetësor ndërkufitar. Stefani ka kryer studimet për Ekonominë evropiane në College of Europe dhe Tregti ndërkombëtare në Fakultetin Ekonomik – Shkup.